السمسم.. كنز غذائي بفوائد صحية مذهلة للجسم والبشرة

نشر الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الرسمية على موقع فيسبوك، تفاصيل شاملة عن الفوائد الصحية لبذور السمسم التي تُعد واحدة من العناصر الغذائية متعددة الاستخدامات والمزايا.

1. السمسم لمناعة أقوى وصحة أفضل:

حبوب السمسم تعد مصدرًا غنيًا بالعناصر المعدنية الهامة، مثل المانجنيز والنحاس والفوسفور والحديد والكالسيوم، التي تعزز الصحة العامة.

إضافةً إلى ذلك، يُعتبر السمسم من أغنى مصادر البروتين بنسبة تتجاوز 20%. محتواه العالي من فيتامين (هـ) يساهم في مقاومة الأمراض وتعزيز المناعة.

2. تعزيز صحة العظام وحمايتها:

احتواء السمسم على الزنك يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين قوة العظام وزيادة كثافتها، مما يقلل من خطر هشاشة العظام مع التقدم في العمر.

3. خفض الكوليسترول ودعم صحة القلب:

يمتاز السمسم بتركيز مرتفع من مركبات "الفايتوسيترولات"، المعروفة بأثرها الفعّال في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يحمي صحة القلب والشرايين.

4. تحسين إدارة مرض السكري:

تشير الدراسات إلى أن تناول السمسم يُساهم في تعزيز كفاءة بعض أدوية السكر بسبب محتواه الغني بالمغنيسيوم والمركبات الأخرى التي تُساعد في ضبط مستويات السكر بالدم.

5. فوائد مذهلة للبشرة:

مضادات الأكسدة في السمسم تجعل البشرة أكثر نضارة وإشراقًا، بينما يساعد الزنك في تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يمنح البشرة مرونة ويعيد إصلاح الأنسجة التالفة. كما أن تناول السمسم يُساهم في الوقاية من سرطان الجلد.

6. تنظيم ضغط الدم وتقليل الإجهاد:

زيت السمسم يثبت فاعليته كعامل طبيعي لتقليل ضغط الدم المرتفع بفضل المغنيسيوم الموجود فيه، الذي يعمل أيضًا على التخفيف من الإجهاد.

7. الوقاية من السرطان:

اكتشف العلماء مركبات طبيعية داخل بذور السمسم تُسهم في الوقاية من انتشار أنواع مختلفة من السرطان، مما يجعله خيارًا صحيًا وقائيًا بالغ الأهمية.

8. دعم عملية الهضم:

الألياف الغذائية الموجودة في السمسم تُساعد على تحسين وظائف الأمعاء وتنظيم الهضم، مما يُعزز من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

9. العناية بالشعر وصحة فروة الرأس:

زيت السمسم غني بالمواد الغذائية الضرورية لتغذية الشعر وفروة الرأس، مما يُعزز نمو الشعر ويحميه من التلف والجفاف.

10. فوائد مميزة للأطفال:

تدليك أجساد الأطفال بزيت السمسم يُساعدهم على النوم الهانئ ويقي بشرتهم من الالتهابات الناتجة عن الحفاضات. كما أنه علاج فعال لجفاف الجلد لدى الأطفال.

السمسم ليس مجرد بذور صغيرة؛ بل هو كنز غذائي يُمكن أن يكون إضافة صحية ممتازة للنظام الغذائي اليومي لتحسين جودة الحياة.