صينية الدبابيس بالزيتون.. وصفة رائعة تناسب كل المناسبات

تعتبر صينية الدبابيس بالزيتون واحدة من أشهى وألذ الأطباق التي تتصدر قوائم الأطعمة المحببة لدى الجميع بمختلف الأعمار.

هذا الطبق المميز مثالي للعزومات والتجمعات العائلية، حيث يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة التي تضفي عليه مذاقًا فريدًا.

المكونات اللازمة لتحضير صينية الدبابيس بالزيتون:

- دبابيس الدجاج

- طماطم طازجة

- فلفل ألوان متنوع

- زيتون أسود (مقطع حلقات)

- زيتون أخضر (مقطع حلقات)

- ملح وفلفل أسود

- بودرة الثوم

- بودرة البصل

- زيت نباتي

- سمن لدهن الصينية

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي دبابيس الدجاج وامزجيها جيدًا مع الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، وبودرة البصل، لضمان تتبيلة متجانسة.

2. على نار متوسطة، سخني قليلًا من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم قومي بتشويح الدبابيس حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا من جميع الجهات.

3. في وعاء آخر متوسط الحجم، امزجي الطماطم المفرومة مع الفلفل الألوان والزيتون الأسود والزيتون الأخضر.

تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود مع إضافة لمسة من بودرة الثوم والبصل لتعزيز النكهة.

4. جهزي صينية فرن مناسبة وادهنيها بطبقة خفيفة من السمن. ضعي خليط الخضروات في قاع الصينية وأضيفي فوقه الدبابيس المشوحة بشكل مرتب.

5. قومي بإدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا، واتركيها للطهي على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الدبابيس بالكامل وتتشرب النكهات.

6. قدمي صينية الدبابيس ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز للحصول على وجبة كاملة وشهية.

هذه الوصفة ببساطتها ونكهاتها المميزة تضمن لك تحضير طبق رئيسي فاخر يليق بجميع المناسبات.