ساندوتش برجر السمك الصحي بمذاق شهي وطريقة سهلة

يبحث الكثير من الأمهات دائمًا عن وجبات صحية ومغذية لأطفالهن، في ظل ميل الأطفال لتفضيل الوجبات السريعة وأكلات الشارع المليئة بالدهون.

لذلك، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك على طريقة، حيث يجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الرائع.

المكونات اللازمة لتحضير برجر السمك:

- للبرجر:

- سمك فيليه

- بطاطس مسلوقة ومهروسة

- شبت مفروم

- ثوم مفروم

- عصير ليمون

- ثوم بودرة

- كمون مطحون

- بصل بودرة

- بقسماط

- دقيق

- ملعقة زيت للقلي

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- للتقديم:

- خبز كيزر طازج

- حلقات طماطم

- حلقات بصل

- أوراق خس طازجة

- بطاطس محمرة

- كاتشاب للتزيين

خطوات التحضير:

1. في الكبة، ضعي سمك الفيليه مع الثوم المفروم، الشبت، التوابل (ثوم بودرة، بصل بودرة، كمون)، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، والدقيق. أضيفي البطاطس المهروسة واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يتكون مزيج متماسك.

2. قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص مستديرة ومسطحة مناسبة للخبز.

3. غطي الأقراص بطبقة خفيفة من البقسماط لضمان الحصول على قوام مقرمش.

4. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي أقراص البرجر لتحميرها. اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.

5. جهزي خبز الكيزر وضعي بداخله أوراق الخس، حلقات الطماطم والبصل، ثم أضيفي قرص البرجر.

6. قدمي الساندوتش مع البطاطس المحمرة ورشة من الكاتشاب لإضافة نكهة شهية.

نصيحة لتقديم ألذ برجر:

يمكنكِ إضافة لمساتكِ الخاصة مثل شرائح الجبن أو صوص الزبادي والمايونيز للحصول على تجربة جديدة تناسب ذوق أطفالك.

بهذه الوصفة السهلة والمغذية، يمكنكِ إرضاء أطفالك بتقديم طبق منزلي صحي ولذيذ بدون الحاجة إلى التوجه لأكلات الشارع.

استمتعي بطعم شهي مع فوائد غذائية رائعة لكل أفراد الأسرة