بمكونات بسيطة.. طريقة شهية ومضمونة لتحضير السمك المشوي في الفرن بمنزلك


السمك المشوي من الخيارات الصحية والمفضلة للكثيرين، حيث يتسم بطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية العالية. ينصح به الأطباء كوجبة مثالية لتوازن غذائي مثالي.
نقدم لك اليوم وصفة متكاملة لتحضير السمك المشوي في الفرن بخطوات سهلة ومضمونة.
المكونات اللازمة لتحضير السمك المشوي:
اقرأ أيضاً
خطوة بخطوة.. طريقة تحضير صينية السمك البلطي في الفرن
الفنان كمال أبورية.. نرفع لك القبعة
تباين أسعار الأسماك والمأكولات البحرية مع استمرار الطلب اليوم الثلاثاء 4 رمضان
اليوم الإثنين 3 مارس،، أسعار الأسماك والمأكولات البحرية تشهد تباينًا مع ثالث أيام رمضان
رئيسة المفوضية الأوروبية تصدم بوتين وتشيد بنجاح دول البلطيق في الاستغناء عن الطاقة الروسية
المغرب يؤكد دعمه وقف إطلاق النار في لبنان
رسميًا.. فوز هاني أبوريدة وقائمته برئاسة اتحاد الكرة بالتزكية
فضيحة كبري.. جونسون يكشف تفاصيل العثور على جهاز تنصت بـ”حمامه” بعد زيارة نتنياهو له
مروة بوريص: الحوار الوطني خطوة مهمة لتعزيز مكانة الإنسان المصري
بلطي بـ 68 جنيه.. أسعار الأسماك اليوم الإثنين 20 مايو 2024
أكل صحي.. طريقة عمل السمك المشوي بالردة من «أنا حوا»
طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة بالجلاش بأشهى طعم بالخطوات
- سمكة واحدة (يفضل بلطي، بوري، أو النوع المفضل لديك)، منظفة ومفتوحة من الداخل.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- رشة شطة (اختياري لإضافة نكهة حارة).
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت العادي.
- شرائح ليمون، طماطم، وبصل (للحشو).
- شبت، كزبرة خضراء، وبقدونس مفروم (للحشو).
خطوات تحضير السمك المشوي:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء صغير، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون والكمون والكزبرة والتوابل (الملح والفلفل والشطة) وأضيفي زيت الزيتون لتكوين خليط متجانس.
2. تتبيل السمكة:
افركي السمكة جيداً من الداخل والخارج باستخدام التتبيلة لضمان امتصاصها النكهات.
قومي بحشو داخل السمكة بشرائح الليمون والطماطم والبصل مع إضافة الخضار المفرومة (الشبت، الكزبرة، والبقدونس).
3. خبز السمكة في الفرن:
ضعي السمكة المتبلة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
يمكنك تغطية السمكة بورق فويل لإبقائها طرية أو تركها مكشوفة إذا كنت تفضلين سطحاً مقرمشاً.
أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200° مئوية لمدة تتراوح بين 25 و35 دقيقة حسب حجم السمكة.
للحصول على لون ذهبي جذاب، حمّري الوجه قليلاً خلال آخر 5 دقائق.
4. التقديم:
تُقدم السمكة المشوية ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو السلطات مثل سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء لإكمال الوجبة.
استمتعي بوجبة شهية وصحية تناسب كافة أفراد العائلة