تسمم الفسيخ.. الأعراض والوقاية والعلاج

تسمم الفسيخ هو مرض من أخطر الأمراض الفتاكة في العالم، حيث يسببه بكتريا clostridium botilinium. في هذا السياق، نستعرض الأعراض والوقاية والعلاج لتسمم الفسيخ.

الأعراض عند التسمم من الفسيخ:

- غالبا تحدث الأعراض بعد 12-36 ساعة من تناول الأكل الذي به السم.
- وقد تحدث الإصابة نادرا في مدة أقل أو أطول من هذه المدة.
- تتفاوت حدة المرض وخطورته على حسب كمية السم المتناول في الطعام.
- وأهم هذه الأعراض:
1- صعوبة في البلع أو التنفس.
2- إزدواجية أو زغللة في الرؤية.
3- ضعف الصوت أو عدم القدرة على الكلام.
4- غثيان أو قيء.
5- جفاف بالفم.

الوقاية:

1- الحرص على طهي الأطعمة لدرجة الغليان قبل تناولها.
2- لا تتناول الأطعمة المعلبة إذا وجدت انتفاخا بالعبوة أو رائحة غير جيدة بعد فتحها.
3- الامتناع عن تناول الفسيخ مطلقا، خاصة هذه الأيام.

العلاج:

- بمجرد ظهور أي من الأعراض السابقة لابد من التوجه لأقرب مركز سموم لأخذ المصل المناسب.
- ولأن الأمر قد يتطلب حجز المريض في رعاية مركزة ووضعه على جهاز تنفس صناعي في بعض الحالات الخطرة.