#jubna
الأحد 7 سبتمبر 2025 12:59 صـ 13 ربيع أول 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

أكلة مصرية.. طريقة عمل العجوة مع البيض من «أنا حوا»

العجوة مع البيض
العجوة مع البيض

تعدّ العجوة مع البيض أحد الوجبات الشهيرة خلال فصل الشتاء، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل العجوة مع البيض.

المقادير

بيض.

عجوة.

سمن بلدي (اختياري).

زعفران (اختياري).

زبدة.

طريقة التحضير :

سخني مقلاة على نار هادئة.

ادهني المقلاة بالقليل من السمن أو الزبدة.

اخفقي البيض جيدًا.

اسكبي البيض في المقلاة واتركيه حتى ينضج من الأسفل.

ضعي العجوة في منتصف البيضة.

اتركي البيضة حتى تنضج من الأعلى.

قدميها ساخنة مع القليل من الزبدة والزعفران.

طريقة عمل العجوة بالبيض في الفرن:
المكونات:

بيض.

عجوة.

سمن بلدي.

زعفران.

زبدة.

قالب خبز صغير.

طريقة تحضير العجوة بالبيض في الفرن:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ادهني القالب بالسمن أو الزبدة.

اخفقي البيض جيدًا.

اسكبي البيض في القالب.

ضعي العجوة في منتصف البيض.

ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج البيض.

قدميها ساخنة مع القليل من الزبدة والزعفران.
طريقة عمل العجوة بالبيض في الميكروويف:
المكونات
:

بيض.

عجوة.

سمن بلدي.

زعفران.

وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف.

طريقة التحضير:

ادهني الوعاء بالقليل من السمن.

اخفقي البيض جيدًا.

اسكبي البيض في الوعاء.

ضعي العجوة في منتصف البيض.

ادخلي الوعاء إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة أو حتى ينضج البيض.

قدميها ساخنة مع القليل من الزبدة والزعفران.

ويمكنك إضافة بعض التوابل مثل القرفة إلى العجوة للحصول على نكهة مميزة أكثر، كما يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات أو القشطة، للحصول على قوام كريمي للعجوة، يمكنك تسخينها قليلاً قبل وضعها على البيض.

العجوة مع البيض
#s #ad #
#jubna

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 12:59 صـ
13 ربيع أول 1447 هـ 07 سبتمبر 2025 م
مصر
الفجر 04:06
الشروق 05:35
الظهر 11:53
العصر 15:26
المغرب 18:11
العشاء 19:30