جددي سفرتك.. طريقة عمل ستيك اللحم المفروم من «أنا حوا»

يعدّ ستيك اللحم المفروم أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل ستيك اللحم المفروم.

المقادير

500 جرام لحم مفروم (يفضل أن يكون بقري)

بصلة مفرومة

فص ثوم مفروم

بيضة

بقدونس مفروم

عيش محمص

ملح

فلفل أسود

زيت

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم والبيضة والبقدونس والعيش المحمص والملح والفلفل امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

باستخدام يديك، شكلي الخليط إلى أقراص أو شرائح حسب الرغبة.

حاولي أن تكون جميع القطع بنفس الحجم حتى تنضج بالتساوي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

ضعي قطع اللحم المفروم في المقلاة واتركيها حتى تتحمر وتنضج من كلا الجانبين.

قدمي ستيك اللحم المفروم مع الأرز أو البطاطس المقلية أو الخضروات المشوية على حسب الرغبة .

تحضير ستيك اللحم المفروم