الثلاثاء 16 يوليو 2024 02:56 مـ 9 محرّم 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

زي المطاعم.. طريقة عمل المايونيز من «أنا حوا»

المايونيز 
المايونيز 

تعدّ المايونيز أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المايونيز.

المقادير

المايونيز

بيضة

1 ملعقة كبيرة من الخل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زيت نباتي

التحضير

ضعي البيضة والخل وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.

اخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تتجانس.

ابدئي بإضافة الزيت النباتي ببطء جدًا، مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك المزيج.

استمري في إضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.

ضعي المايونيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.

تأكدي من أن جميع المكونات باردة قبل البدء.

استخدمي زيت نباتي ذو طعم محايد، مثل زيت عباد الشمس أو زيت أي زيت متوفر.

إذا لم يتماسك المزيج، أضيفي المزيد من الزيت ببطء حتى تحصلي على القوام المطلوب.

يمكنك إضافة بعض النكهات إلى المايونيز، مثل الثوم المهروس أو الخردل أو الأعشاب الطازجة.

يفضل تخزين المايونيز في الثلاجة واستخدامه خلال 3 أيام

المايونيز 

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 02:56 مـ
9 محرّم 1446 هـ 16 يوليو 2024 م
مصر
الفجر 03:22
الشروق 05:05
الظهر 12:01
العصر 15:37
المغرب 18:58
العشاء 20:28