الإثنين 22 أبريل 2024 01:27 صـ 12 شوال 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

انا حوا يقدم وجبة فطور اليوم الثالث والعشرين من رمضان سمك مشوي مع أرز صيادية..بالهنا

السمك المشوي بالردة
السمك المشوي بالردة

يعدّ السمك المشوي بالردة مع أرز صيادية، أحد الأكلات المصرية المشهورة خلال شهر رمضان، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الفطار في شهر رمضان المبارك.

ويقدم لكي موقع ”اناحوا” طريقة سهلة وبسيطة لعمل سمك مشوي بالردة مع أرز صيادية.

المقادير

سمك مغسول بقشره على حسب الرغبة

رأس ثوم كبيرة

2 ليمونة مبشورة

ملح

كمون

كزبرة

شطة على حسب الرغبة

ربع كوب من الخل

كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة من الزيت

فلفل حار على حسب الرغبة

كزبرة خضراء مفرومة

ردة أو شوفان

طريقة التحضير:

ضعي الثوم، الفلفل، الكزبرة، الشطة، الملح والكمون في الكبة وافرميهم جيدًا

ضعي التتبيلة في طبق ثم ضيفي عليها الكزبرة الخضراء المقطعة

ثم ضيفي الخل وعصير الليمون وبشر الليمون والزيت

ادهني السمك بالقليل من الزيت كي تساعدي على التصاق الردة

سخني صاج أو طاسة إلى أن تصبح ساخنة جداً على نار ثم ضعي السمك على الشواية وانتظري لحين يصبح الظهر مشوي

اقلبي السمكة على الجانب الآخر وانتظري إلى أن يتم نضج كل السمكة

انقلي السمك إلى صينية بها ورق فويل ثم ضعي التتبيلة على السمك وهو ساخن

ارفعيه مرة أخري على الشواية لمدة 10 دقائق

السمك المشوي بالردة

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 01:27 صـ
12 شوال 1445 هـ 22 أبريل 2024 م
مصر
الفجر 03:48
الشروق 05:21
الظهر 11:54
العصر 15:30
المغرب 18:26
العشاء 19:49