الإثنين 26 فبراير 2024 05:58 صـ 16 شعبان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

حطي حبة سكر على الفول وكلي أحلى فول بوصفة هتوفر عليكي وقت ومجهود

الفول المدمس
الفول المدمس

يعد الفول المدمس من الأكلات المصرية الشهيرة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم استخدامها في تحضير العديد من الوصفات ويتم استخدام الفول في الكثير من الوجبات ومنها وجبة الإفطار ومع اقتراب شهر رمضان المبارك بدأت الكثير من السيدات تتساءل عن طريقة عمل الفول المدمس اللذيذ، لذا سوف نتعرف على طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل بكل سهولة.

مكونات وصفة الفول المدمس بالمنزل:

كيلو من الفول البلدي.

كوب من العدس الأصفر.

عصير 2 ليمونة.

معلقة كبيرة من الكركم.

كوب من الجزر المبشور.

3 حبات طماطم مبشورة.

معلقة كبيرة من الكمون.

ملح.

كوب من الفول المدشوش.

طريقة عمل الفول المدمس

أولا: قومي بتنقية الفول البلدي جيدا ثم غسلة بواسطة الماء الجاري من أجل التخلص من جميع الشوائب الموجودة به، وبعد ذلك انقعي الفول البلدي في الماء لمدة يوم كامل حتى يصبح جيد.

ثانيا: وبعد نقع الفول قومي بتصفيته من الماء الموجود به وضعيه في الدماسة، ثم ضعي كوب من الجزر المبشور والطماطم وكوب من العدس الأصفر المغسول وكوب من الفول المدشوش في الدماسة.

ثالثا: وغطي الفول باستخدام الماء جيدا ثم قومي بوضعه على نار متوسطة، وبعد أن يبدأ الفول المدمس في الغليان قومي بوضع الكركم والملح والفلفل والكمون والليمون على الفول، ثم قومي بتخفيض النار ليصبح على نار هادئة.

رابعا: واتركي الفول على النار الهادئة لمدة 5 ساعات أو أكثر حسب التسوية ويجب عليك متابعة الفول على النار وإذا قلت كمية الماء قومي بوضع ماء إضافي حتى لا يحترق الفول، وبعد أن ينضج الفول ويصبح ذائب قومي برفع الفول من على النار واستخدامه.

طريقة الفول المدمس

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 05:58 صـ
16 شعبان 1445 هـ 26 فبراير 2024 م
مصر
الفجر 04:58
الشروق 06:25
الظهر 12:08
العصر 15:24
المغرب 17:51
العشاء 19:08