الإثنين 26 فبراير 2024 06:04 صـ 16 شعبان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

زي الجاهزة.. طريقة عمل الحمام الكداب من ”انا حوا”

الحمام الكداب
الحمام الكداب

يعدّ الحمام الكداب أحد الوجبات المصرية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الحمام الكداب.

المقادير

أوراك دجاج بدون عظام على حسب الكمية المطلوبة.

كوب ونصف أرز مصري منقوع.

2 بصلة كبيرة مفرومة.

3 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربع ملعقة صغيرة من البهارات.

ربع ملعقة من مطحون ورق اللورا.

2 ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة التحضير:

في البداية قومي بغسل أوراك الدجاج بطريقة جيدة.

ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والزيت.

ثم حضري وعاء مناسب وضعي فيه القليل من الزيت.

ضعي البصل وقومي بالتقليب حتي يذبل.

ضيفي الأرز وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.

ضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.

ثم ارفعي الخليط من على النار.

ثم قومي بحشو أوارك الدجاج، ثم غلقها بخلة الأسنان.

حضري وعاء مناسب وضعيه على النار مضاف إليه كمية مناسبة من الماء والقليل من الفلفل الأسود والملح.

ضيفي أوراك الدجاج على الماء المغلي واتركيها لمدة 15 دقيقة.

حضري صينية أو وعاء مناسب وقومي لرص الدجاج المحشي.

ثم حضري صينية وقومي بخلط صلصة الطماطم مع الزيت.

ثم قومي بدهن أوراك الدجاج بالخليط المحضر مسبقًا.

قومي بإدخال الصينية لفرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.

قدمي الحمام مع الأرز والسلطة الخضراء وطواجن الخضار على حسب الرغبة.

الحمام الكداب

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 06:04 صـ
16 شعبان 1445 هـ 26 فبراير 2024 م
مصر
الفجر 04:58
الشروق 06:25
الظهر 12:08
العصر 15:24
المغرب 17:51
العشاء 19:08