بدون فرن.. طريقة عمل مكرونة بالجبن الموزاريلا من ”انا حوا”
تعدّ مكرونة بالجبن الموزاريلا أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مكرونة بالجبن الموزاريلا.
المقادير
-عبوة مكرونة مسلوقة ومصفّاة
-3 ملاعق كبيرة دقيق
-3 ملاعق كبيرة زبدة
-3 اكواب حليب سائل
-رشّة ملح
-400 جراماً جبن موزاريلا
التحضير
-ذوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وحركي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
-صُبي الحليب تدريجياً مع التحريك جيداً حتى يتجانس الخليط.
-أضيفي جبن الموزاريلا وتبلي بالملح، واتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف القوام.
-أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
-اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
