بخطوات سهلة.. طريقة عمل البفتيك المشوي بصوص الباربكيو من ”انا حوا”
تعدّ البفتيك المشوي بصوص الباربكيو أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البفتيك المشوي بصوص الباربكيو.
المقادير
شرائح لحم من وش الفخذة.
ماء بصل
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة باربكيو صوص
ملعقة سكر
ملح
فلفل
روزماري
بهارات مشاوي مشكلة
التحضير
في البداية قومي بدق اللحمة بطريقة جيدة حتى تحصلي على طبقة رقيقة
ثم تخلط مكونات التتبيلة معا وتترك اللحم بالتتبيله لمدة ليلة كاملة
ثم حضري طاسة غير لاصقة
ثم تضاف ملعقة واحدة من الزبدة وتشوح بها قطع اللحم من الجانبين مع التقليب باستمرار حتى تمام النضج
أيضًا قدمي السطلة الخضراء والأرز، وبعض الأطباق المفضلة لديكِ، أو بعض شرائح البطاطس المحمرة ، أيضًا يمكن تناوله في وجبة الغداء بجانب مشروبات مثلجة.
