سهلة وبسيطة.. طريقة عمل رول الدجاج بالخضار والجبنة من ”أنا حوا”
تعدّ رول الدجاج بالخضار والجبنة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل رول الدجاج بالخضار والجبنة.
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج أو على حسب الرغبة
ربع كوب برغل ناعم
2 ملعقة بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ببريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة باربكيو صوص
ملح
200 جرام جبنة موتزريلا
250 جرام خضار مشكل
التحضير
في البداية يضاف 2 ملعقة من الماء على البرغل ويترك 5 دقائق
ثم يضاف البرغل والبقسماط والملح والبهارات ويخلط جيدا حتى يصبح خليط متجانس
ثم ضعيه على ورقة زبدة واسفلها ورقة فويل يفرد خلطة الدجاج
ثم يوضع فوقها الجبنة والخضار المشكل وتلف رول وتقفل بورق الزبدة والفويل
تدخل فرن مسبق التسخين على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة
بعد تمام النضج تترك لتبرد تماماً ثم تقطع ويقدم مع الأطباق الأخرى المفضلة لديك من الأرز والسطلة الخضراء، والمشروبات الساقعة المتوفرة.
