طريقة تحضير الكشري الأصفر.. أحلى أكلة لأسرتك بالإجازة

طريقة عمل الكشري الأصفر، حيث تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن إنجازها بوقت قليل، كما إنها تعتبر وجبة اقتصادية تزامنا مع ارتفاع الأسعار خلال الفترة الأخيرة، كما توجد في تلك الوجبة قيمة غذائية مرتفعة، وتفضل الكثير من ربات المنزل تحضير الكشري الإسكندراني بين الوقت والآخر.

طريقة عمل الكشري الأصفر مكونات الكشري الأصفر

1. كوب ونصف عدس أصفر
2. كوب أرز مصري
3. ملح حسب الرغبة
4. كمون
5. ماء
6. زيت

طريقة تحضير الكشري الأصفر

أولا: يتم غسل العدس والأرز سويا بالماء الحالي، وذلك ليتك التخلص من النشا الزائد. ثانيا: يعدما يصبح الماء صافي، ومن ثم يتم تصفية الأرز والعدس جيدا

ثالثا: في حلة على النار يتم وضع 3 ملاعق كبار الزيت ويترك ليسخن

رابعا: يوضع الأرز والعدس مع التشويح في الزيت، ثم يوضع الملح والكمون

خامسا: يضاف الماء ليغطي الأرز بالعدس الأصفر، ويترك على النار لينضج وبألف هنا وشفا