سوهاج.. تفاصيل تدريب السيدات لرفع مهاراتهن الخاصة بالطبخ بقرى حياة كريمة
في ظل اهتمام الدولة بدعم المرأة، واصل المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، تنفيذ برنامجاً تدريبياً يهدف إلي تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري، وإعداد الولائم، وإنتاج الوجبات الجاهزة، كنواة لمشروع صغير تحت عنوان "مطبخ المصرية" وذلك بقري حياة كريمة.
وقالت الدكتورة سحر وهبى، مقررة المجلس القومى للمرأة، إن البرنامج استهدف 30 فتاة وسيدة بقرية البياضية بمركز المنشأة، بهدف توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات، بالإضافة إلي تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا.
وأشارت "وهبى" إلى أن البرنامج التدريبى يتم علي يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف علي طرق التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذيه للولائم الكبري ، والواجبات الجاهزة ، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوي العامله المساعدة في المطبخ، بالإضافة الي تقديم خدمة إعداد (١٢٠) وجبة طعام للأسر الأكثر احتياجا.
