أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير كحك العيد بكل سهولة

هناك الكثير من ربات البيوت يبحثون عن طرق مختلفة لتحضير كحك العيد في المنزل بدلا من شراء الجاهز ، وذلك استعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك.

مكونات كحك العيد:

- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سمنة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
- بيضتان

الطريقة:
1. يخفق السمن والسكر جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. يضاف البيض وماء الزهر ويخفق المزيج جيداً.
3. يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً وتخلط المكونات حتى تصبح عجينة لينة.
4. تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع في صفائح خبز مدهونة بالسمن.
5. تخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. تترك لتبرد قليلًا ثم تُزَخَّرَف بالسكر البودرة أو بالشوكولاتة حسب الرغبة.

تقدم كحك العيد مع الشاي أو القهوة وتزين بالمكسرات أو الفستق المجروش.