طريقة عمل المقلوبة الحمراء بالمكسرات

جربي هذه الوصفة اللذيذة المقلوبة الحمراء بالمكسرات:



أيضا: أسهل طريقة لعمل الكبسة السعودية



المقادير: 

• كيلو غرام صدر فراخ مقطّع إلى مكعبات صغيرة



• 2 بصل مقطّع إلى شرائح طولية



• 1 فلفل أخضر  مقطّعة إلى شرائح طولية



• 4 فصوص ثوم مهروس



• كوب كزبرة خضراء مفرومة



• مكعبان مرق دجاج ماجي



• ملعقتان صغيرتان بهارات مشكلة



• كوبان رز مسلوق بدون شعيرية



• نصف ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر



• كوب صنوبر مقلي



• كوب لوز مقلي



• كوب زبيب مغسول ومنقوع بالماء الساخن ومصفى



• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان



• كوب ماء



• 2 طماطم مقطّعة إلى شرائح ومشوية

الطريقة:



1- في وعاء صغير، أخلطي كوب ماء مع ملوّن الطعام الأحمر.

2- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

3- أضيفي الثوم والبهارات واخلطي.

4- ضعي الفراخ والفلفل الأخضر وقلّبي جيداً.

5- غطي الحلة واتركيه على نار خفيفة لـ10 دقائق.

6- أضيفي الصنوبر واللوز والزبيب ومكعبي المرق.

7- أخلطي المكونات جيداً.

8- أسكبي الماء الأحمر واتركي محتوى الحلة على النار حتى تنضج قطع الدجاج.

9- أضيفي الكزبرة واخلطي.

10- في قالب التشيز كيك المتحرك القاعدة، ضعي طبقة من الطماطم المشوية.

11- وزّعي حشوة الفراخ ورصّيها جيداً.

12- ضعي طبقة الأرز المسلوق واضغطيه جيداً ليأخذ شكل القالب.

13- أقلبي المحتوى بخفة وروية على طبق التقديم.

14- زيّني بالمزيد من المسكرات.