بمذاق شهي.. طريقة عمل المسخسخة اللذيذة من ”أنا حوا”

تعدّ المسخسخة اللذيذة أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المسخسخة اللذيذة.

المقادير

ربع كيلو دقيق اسبونج

3 بيضات

فانيليا

ربع كوب من الماء

ملعقة كبيرة خل

كوب ونصف من اللبن

نصف كوب لبن مكثف اختياري

كوب كريمة خفق

كراميل أو مربي حليب

طريقة التحضير
يضرب دقيق الاسبونج بالبيض و الفانيلا والخل و الماء جيدا حتي يصبح خليط ثقيل وكريمي

ثم قومي بتحضير صنيه مدهونة سمن، ثم قومي بوضع الخليط

ثم حضري فرن مسبق على درجة حرار 180

ثم قومي بادخال الصينية لمدة نصف ساعة

عندما تخرج قومي بعمل اختبار التسوية بواسطة فتحات صغيرة بواسطة خلة الأسنان أو عصاية الشيش طاووك، ثم تترك تبرد

ثم يسقي باللبن واللبن المكثف

ثم ضوع طبقة من الكريمة عليها

ثم طبقة الكراميل أو مربي الحليب

من الممكن استخدام أي نوع كيك فانيلا مضبوط متوفر لديك و ليس شرطا الكيك الاسفنجي

طريقة اللبن المكثف

كوب سكر بودرة

كوب لبن بودرة

ربع كوب مياه ساخن

مكعب زبدة

حضري الخلاط ثم ضعي فيه كل المكونات و تضرب جيدا

ثم توضع في برطمانا نظيف و يحفظ بالثلاجة

بعد مرور ساعة سوف يثقل القوام ويتم استخدامها