الجمعة 29 مارس 2024 05:02 مـ 19 رمضان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

فتة العدس من الأكلات الشتوية الجميلة بريحة وطعم يفتح النفس

أنا حوا

يقدم مطبخ "أنا حوا" طريقة بسيطة وسهلة لعمل فتة العدس بالخل والثوم، كأفضل الأصناف التى يقبل عليها الناس فى فصل الشتاء، مع انخفاض درجات الحرارة.

* مكونات العدس
كوب عدس مغسول ومتصفي
٢ جزرة كبيرة متقطعة
بصلة متوسطة متقطع
طمطماية متقطعة
فصين توم
٢ كوب مياه
شعرية
ملح وكمون وبابريكا
شطه حسب الرغبه
زبده أو سمنه وزيت

* إضافات اختياري
بطاطس
كوسه

* الطريقة
في حله على النار هنحط العدس والجزر والبصل والطماطم والتوم والمياه ونسيبهم لحد ما تستوي ونطفي ولما يبرد هنضرب بالهاند بليندر أو نضربه في الخلاط ونصفي، ونجيب حله نحط فيها زبده وزيت وننزل الشعريه نحمرها وننزل عليها الشوربه مع التقليب لحد ما الشعريه تستوي ونظبط التوابل.

* العيش "الخبز"
عيش بلدي متقطع مربعات بالسكينة أو بالمقص ونوزع عليه معلقة سمنة ومعلقة صغيرة توم مفروم ورشة ملح ونقلبه وندخله تحت الشوايه يتحمص.

* الأرز
كوب رز
كوب مياه
معلقه صغيره ملح
سمنه وزيت

* الطشه
معلقه كبيره توم مفروم
معلقه كبيره سمنه
معلقه صغيره كسبره
معلقتين كبار خل

* طريقة الأرز
في حله على النار هنحط سمنه وزيت وننزل الأرز نقلبه وبعدين نضيف المياه والملح ونسيبه يستوي.

* طريقة الطشه
في طاسه على النار هنحط سمنه وننزل عليها التوم ونقلب لما ياخد اللون الدهبي هنضيف الكسبره ونطفي ونضيف الخل وتتوزع على الفته على طول.

* ترتيب الفته
هنحط العيش وعليه شوربة عدس ونغطي عليه خمس دقايق وبعدين نوزع الأرز ونعمل الطشه وننزلها على الأرز ونزين بعيش محمص وبألف هنا.

فتة العدس بالخل والثوم فتة العدس

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 05:02 مـ
19 رمضان 1445 هـ 29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30