«أفضل من الجاهز».. طريقة عمل باستا بالطماطم المجففة من «أنا حوا»

تعدّ باستا بالطماطم المجففة والبقدونس أحد الوجبات المشهورة للأسرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل باستا بالطماطم المجففة والبقدونس.

المقادير

2 حبة بصل

كوب طماطم مجففة

2 كوب مرق دجاج

ربع كوب بقدونس

فصان الثوم

ربع كوب معجون الطماطم

2 قرن فلفل أحمر الحار

عبوة باستا

التحضير

اسلقي الباستا لمدة 10 دقائق مع مراعاة التعليمات الموجودة على العبوة.

في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم والبصل مع الطماطم الجافة، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح على شكل معجون.

ضعي مزيج الطماطم في مقلاة على نار هادئة، وحرّكي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج، وأتركي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.

اخلطي الباستا مع الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.