«زي الجاهزة».. طريقة عمل المفتقة بالسمسم والعسل من «أنا حوا»
يعدّ المفتقة بالسمسم والعسل أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المفتقة بالسمسم والعسل.
المقادير
كوب عسل أسود
ملعقة كبيره دقيق
نصف كوب سوداني مقشر
نصف كوب سمسم
3ملاعق كبيرة حلبة صفراء مطحونة
3ملاعق كبيره جوز الهند
ملعقة كبيرة سمنة
طريقه التحضير
في البداية نقوم بتحضير وعاء
ثم نقوم بوضعه على النار
ثم إضافة السمن والسوداني والسمسم
ثم التقليب بطريقة جيدة لمدة دقيقة
ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا
ثم نضيف العسل والحلبه وجوز الهند ونستمر في تقليب الخليط لمدة دقيقة
ثم نترك الخليط يبرد ونحتفظ به في برطمان زجاجي محكم الغلق.
