طريقة عمل طاجن البيض التركي بخطوات سهلة وبسيطة من «أنا حوا»
يعدّ طاجن البيض التركي أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن البيض التركي .
المقادير
4 حبات بيض مسلوق مقطع أنصاف
بصلة مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
2طماطم شرائح
شرائح فلفل حار
مكعب زبدة
ملح وفلفل اسود وبابريكا
كوب جبنه موتزريللا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقه تحضير طاجن البيض التركي:
في مقلاه على النار نضيف مكعب زبده
نضيف معه البصل والثوم
ثم نقوم بالتقليب لمدة دقيقة
نضيف الطماطم والفلفل الحار ونتركه على النار لمدة 3 دقائق
نقوم بإضافة البيض بحيث يكون الصفار أسفل
ثم نضيف الجبنة ونترك البيض على النار لمدة دقيقة لكي تذوب الجبنة
ثم بعد ذلك يزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن مع الخبز الأبيض وشرائح الطماطم والخيار، مع كوب شاي ساخن من الممكن أن يتم تناول مشروبات مفضلة على حسب الرغبة، فمن الممكن أن يتم تناول الشاي نعناع في الصباح، أو إذا تم تناولها بفترة العشاء يفضل أن تناول مشروب الليمون نعناع للشعور بالانتعاش.
