«زي المطاعم».. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة من «أنا حوا»

تعدّ طاسة السجق بالجبنة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاسة السجق بالجبنة.

المقادير

1 - معلقة دقيق، ومكعب زبدة صغير، أو نقطتين زيت ونشوح الدقيق في النار في طاسة أو مقلاية إلى أن يتحول له إلى بني.

2 - نضع نصف كوب لبن على الدقيق في النار ثم نقلبه إلى أن يصبح ثقيلا.

3 - نضع من ربع إلى نصف كوب كريمة طبخ.

4 - نقلب، ثم نرمي ربع كوباية جبنة شيدر او شيدر ورومي، (ولا يفضل الموزاريلا لأنها بتكلكع في الطاسة)، ثم نضع معلقة ملح.

5 - نقطع السجق قطع صغيرة ونرميه في الطاسة.

وبالهنا والشفا.