الجمعة 26 أبريل 2024 10:44 صـ 17 شوال 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

«زي المطاعم».. طريقة عمل الميكس جريل من «أنا حوا»

الميكس جريل
الميكس جريل

يعدّ الميكس جريل أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الميكس جريل.

المقادير

كيلو لحمة ضاني من الفخذ ويختلف الأوزان على حسب الرغبة

نصف كليو لحم ضاني من أعلى منطقة الريش مفروم

نصف كيلو ريش ضاني

ملعقة كبيرة بقدونس

ملح وفلفل

4 حبات من البصل متوسطة الحجم

التحضير

في البداية قومي بتقشير البصل وغسله بطريقة جيدة

ثم قومي ببشره وعصره بشكل جيد.

ثم قومي ببشر البصل والاحتفاظ بالماء والبشر منفصلين

ثم قومي بتقطيع اللحم الضاني إلى قطع صغيرة

ثم قومي بجمع الريش وقطع اللحم الضاني التي سبق تقطيعها، وقومي بتتبيلها بماء البصل، والملح والفلفل، وقومي بوضعها في الثلاجة لمدة تتراوح مابين 3 لـ 4 ساعات

ثم قومي بتحضير البصل المبشور مع البصل والبقدونس، وقومي بوضعها على اللحم المفروم لعمل الكفتة

ثم قومي بتحضير الشواية، وقومي بوضع الريش وقطع اللحم الصغيرة

ثم قومي بتحضير وتنظيف الأسياخ وقومي بتشكيل الكفته عليها وضعيها في الشواية أيضًا .

الميكس جريل

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 10:44 صـ
17 شوال 1445 هـ 26 أبريل 2024 م
مصر
الفجر 03:43
الشروق 05:17
الظهر 11:53
العصر 15:29
المغرب 18:29
العشاء 19:52