«بمذاق لا يقاوم».. طريقة عمل طاجن البطارخ بالكريمة من «أنا حوا»

يعدّ طاجن البطارخ بالكريمة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن البطارخ بالكريمة.

المقادير

نصف كيلو بطارخ

كوب كريمة طهي

ربع كيلو بصل مقطعة جوانح

4 فصوص ثوم مفروم

حزمة من الشبت

ملح وفلفل أسود

كمون

نص معلقة صغيرة كاري أو كركم اختياري

عصير 2 ليمونة

نص كوب ماء مغلي

التحضير

يقطع البصل ويشوح مع الثوم حتي يدبل، ويمكن إضافة فلفل حامى أو رومي

ثم يرص البطارخ فوق البصل والفلفل

توضع البهارات، الملح، والفلفل، والكمون، والكركم ثم

يضاف عصير الليمون والماء المغلي

تترك على نار حتي تتشرب المياه

ثم تضاف الكريمة والشبت، وتترك على نار ثم تدخل الفرن تحت الشواية لتأخذ لون دهبي.

ثم يمكن أن تقدم مع طبق السلطة الأخضر، أو بعض أطباق السلطة المفضلة لديكم ، وطبق الأرز، والمشروبات المفضلة أيضًا فمن الممكن أن يتم تناول عصير البرتقال بالجزر، أو العصائر المفضلة أيضًا.