الإثنين 16 مايو 2022 08:24 مـ 15 شوال 1443هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

محشي الطماطم.. حضريها بأسهل الخطوات

محشى الطماطم
محشى الطماطم

يعد المحشي. من أشهى وأفضل الأطباق المحببة لدى الكثير من الناس وتتعدد أصنافه حالياً كمحشي الكوسا. والباذنجان. والفلفل. والكرنب. وورق العنب. وأخيراً الطماطم التي تتميّز بلذة طعمها وسهولة تحضيرها. وتعدّد حشواتها. وإليكم طريقة تحضير محشي الطماطم.

المكونات:

– كيلو طماطم متوسطة الحجم.

– ½ 1 كوب مرق دجاج.

– كوب عصير طماطم طازج.

– كوب أرز.

– ¼ كوب كزبرة خضراء مقطعة.

– ¼ كوب شبت مقطع.

– ¼ كوب بقدونس مقطع.

– بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

– 3 فصوص ثوم مفروم.

– 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مقطع.

– 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

– 3 ملاعق كبيرة زيت.- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

– ½ ملعقة صغيرة كمون.

– ½ ملعقة صغيرة قرفة.

– ½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون.

– ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

– ½ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر.

– ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

– ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

– سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

– في وعاء كبير، ضعي البصل والثوم والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكزبرة الجافة والكمون والقرفة والنعناع والبهارات والفلفل الحار والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والنعناع الطازج وصلصة الطماطم وعصير الطماطم، وقلبي جيدًا.

– على نار متوسطة، ضعي الأرز و ½ 1 كوب من مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

– اقطعي الطماطم من الأعلى، ثم فرغيها من البذور.

– احشي الطماطم بالأرز، ثم غطي الأرز بالجزء العلوي من الطماطم، ثم رصيها في صينية بايركس.

– رشي على الوجه القليل من الملح والزيت، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

محشى الطماطم طريقة تحضير محشى الطماطم الطماطم

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 08:24 مـ
15 شوال 1443 هـ 16 مايو 2022 م
مصر
الفجر 03:22
الشروق 05:01
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:42
العشاء 20:10