الإثنين 16 مايو 2022 08:54 مـ 15 شوال 1443هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة السعودي بالدجاج.. تعرفي عليها

الكبسة السعودي بالدجاج
الكبسة السعودي بالدجاج

تعدّ الكبسة السعودي بالدجاج أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة السعودي بالدجاج.

المقادير

8 قطع صغيرة من الدجاج او دجاجة مقطعة

3 اكواب ونصف من الماء المغلي

2 ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

3 ثمرات من الجزر المبشور

نصف معلقة صغيرة من الزعفران وبهارات الكبسة والقرفة وامزجيهم

2 فص ثوم سليم.

رشه من جوزة الطيب.

ملح وفلفل اسمر.

كمون.

رشة من الكزبرة الناسفة.

نصف معلقة صغيرة من الزعفران وبهارات الكبسة والقرفة وامزجيهم.

طريقة التحضير
في اناء كبير للطبخ نضع الزبدة والبصل والثوم المفروم ثم نقوم بوضع الدجاج ونشوحهم جيداً حتي يكتسب الدجاج اللون الذهبي.

ثم نقوم بأضافة قطع الطماطم وعصير الطماطم وأضافة الملح والفلفل الاسمر والكمون والكزبرة والزعفران والقرفة وبهارات الكبسة وجوزة الطيب والجزر المبشور ونقلبهم جيداً.

ثم نقوم بأضافة الماء الساخن إلى الخليط ونقوم بتغطية الإناء بغطاء محكم على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى ينضج الدجاج. ثم نقوم بغسل الارز جيداً ونقوم بأضافته إلى خليط الدجاج ونضع قليل من الماء ونترك الأرز ينضج لمدة نص ساعة على نار هادئه تماماً.

وبعد تمام النضج نضع الأرز بالدجاج في طبق التقديم ونقوم بوضع المكسرات عليه من زبيب ولوز ونقدم الكبسة مع السلطة الخضراء وتقدم بألف هنا.

الكبسة السعودي بالدجاج

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 08:54 مـ
15 شوال 1443 هـ 16 مايو 2022 م
مصر
الفجر 03:22
الشروق 05:01
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:42
العشاء 20:10