الجمعة 29 مارس 2024 03:37 صـ 19 رمضان 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة السعودي بالدجاج.. تعرفي عليها

الكبسة السعودي بالدجاج
الكبسة السعودي بالدجاج

تعدّ الكبسة السعودي بالدجاج أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة السعودي بالدجاج.

المقادير

8 قطع صغيرة من الدجاج او دجاجة مقطعة

3 اكواب ونصف من الماء المغلي

2 ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

3 ثمرات من الجزر المبشور

نصف معلقة صغيرة من الزعفران وبهارات الكبسة والقرفة وامزجيهم

2 فص ثوم سليم.

رشه من جوزة الطيب.

ملح وفلفل اسمر.

كمون.

رشة من الكزبرة الناسفة.

نصف معلقة صغيرة من الزعفران وبهارات الكبسة والقرفة وامزجيهم.

طريقة التحضير
في اناء كبير للطبخ نضع الزبدة والبصل والثوم المفروم ثم نقوم بوضع الدجاج ونشوحهم جيداً حتي يكتسب الدجاج اللون الذهبي.

ثم نقوم بأضافة قطع الطماطم وعصير الطماطم وأضافة الملح والفلفل الاسمر والكمون والكزبرة والزعفران والقرفة وبهارات الكبسة وجوزة الطيب والجزر المبشور ونقلبهم جيداً.

ثم نقوم بأضافة الماء الساخن إلى الخليط ونقوم بتغطية الإناء بغطاء محكم على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى ينضج الدجاج. ثم نقوم بغسل الارز جيداً ونقوم بأضافته إلى خليط الدجاج ونضع قليل من الماء ونترك الأرز ينضج لمدة نص ساعة على نار هادئه تماماً.

وبعد تمام النضج نضع الأرز بالدجاج في طبق التقديم ونقوم بوضع المكسرات عليه من زبيب ولوز ونقدم الكبسة مع السلطة الخضراء وتقدم بألف هنا.

الكبسة السعودي بالدجاج

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 30.838030.9357
يورو​ 33.539433.6519
جنيه إسترلينى​ 37.903038.0355
فرنك سويسرى​ 33.625633.7431
100 ين يابانى​ 23.465223.5450
ريال سعودى​ 8.20848.2357
دينار كويتى​ 100.7317101.0905
درهم اماراتى​ 8.39658.4243
اليوان الصينى​ 4.51394.5297

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,309 شراء 2,343
عيار 22 بيع 2,116 شراء 2,148
عيار 21 بيع 2,020 شراء 2,050
عيار 18 بيع 1,731 شراء 1,757
الاونصة بيع 71,797 شراء 72,863
الجنيه الذهب بيع 16,160 شراء 16,400
الكيلو بيع 2,308,571 شراء 2,342,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 03:37 صـ
19 رمضان 1445 هـ 29 مارس 2024 م
مصر
الفجر 04:20
الشروق 05:48
الظهر 11:60
العصر 15:30
المغرب 18:12
العشاء 19:30