الجمعة 28 يناير 2022 10:33 صـ 25 جمادى آخر 1443هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة سهلة وبسيطة لعمل مقلوبة القرنبيط والباذنجان.. تعرفي عليها

مقلوبة القرنبيط والباذنجان
مقلوبة القرنبيط والباذنجان

تعدّ مقلوبة القرنبيط والباذنجان أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مقلوبة القرنبيط والباذنجان.

المقادير

مقادير مقلوبة القرنبيط و الباذنجان
6 كوب أرز كيلو لحم مسلوق

شوربة اللحم

كيلو قرنبيط مقلي

كيلو باذنجان مقلى

بطاطس شرائح محمرة

بصل شرائح

طماطم شرائح

ثوم صحيح

4 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة كركم

لوز مقلي

صنوبر مقلي

نصف كوب حمص مسلوق

ملح

فلفل أسود


التحضير

ضعي القليل من الأرز في زيت على النار ثم ضيفي اللحمة ثم ضيفي الباذنجان والقرنبيط والبطاطس والطماطم والبصل والثوم وباقي كمية الأرز.

سخني الشوربة ثم ضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والكركم وضيفي الشوربة إلى المقلوبة على النار و اتركيها حتى تمام التسوية و قدمي مقلوبة القرنبيط مزينة بالصنوبر والحمص واللوز.

مقلوبة القرنبيط والباذنجان

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

مواقيت الصلاة

الجمعة 10:33 صـ
25 جمادى آخر 1443 هـ 28 يناير 2022 م
مصر
الفجر 05:18
الشروق 06:48
الظهر 12:08
العصر 15:07
المغرب 17:28
العشاء 18:48