طريقة عمل فتة شاورما بالسماق من «أنا حوا»

يعدّ فتة شاورما بالسماق أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فتة شاورما بالسماق.

المقادير

لحمة شرائح

بصل جوليان

ثوم مفروم

سماق

بقدونس مفروم

عيش شامي محمص

1 ملعقة طحينة للتتبيلة

ارز مطبوخ

ملح وفلفل

زيت زيتون

عصير ليمون

7 بهارات

طحينة جاهزة

حب رمان للتزيين

التحضير

- تتبل اللحمة بزيت الزيتون وسماق وطحينة

- ثم يضاف الثوم المفروم و7 بهارات ثم يضاف ملح وفلفل وعصير الليمون

- وتترك في التتبيلة لمدة ساعتين ثم تشوح في طاسة ساخنة حتى تمام النضج

- ثم يضاف البصل ويشوح مع اللحمة ويضاف البقدونس ويقلب جيدا وقليل من الطماطم حسب الرغبة وتقلب ويحضر الطبق

- يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يضاف الخبز المحمص ثم تضاف الشاورما وتزين

- بسلطة الطحينة وحب الرمان ورشة سماق ويقدم الطبق