طريقة عمل الكريب الحلو من «أنا حوا»
تعدّ الكريب الحلو أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكريب الحلو.
المقادير
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
100 جرام من الدقيق.
2 بيضة.
كوب ونصف من اللبن.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
100 جرام من الدقيق.
2 بيضة.
كوب ونصف من اللبن.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
التحضير
يجب نخل الدقيق ثم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا، مع التقليب ثم إضافة السكر والبيض والاستعانة بالخلاط الكهربائى لخفق المكونات، ثم إضافة الدقيق للخليط مع التقليب بملعقة خشبية للحصول على عجينة سائلة، ثم ترك العجينة لترتاح لمدة ثلث ساعة.
وبعد تطبيق الخطوات السابقة، يجب وضع القليل من الزيت فى طاسة على النار، ثم صب العجينة حتى يصبح شكلها دائرى، وتترك على النار لتحصل على اللون الذهبي ثم تقلب ليحمر وجهها الأخر مع تكرار الطريقة مع كل عجينة.
وفى النهاية يجب تحضير حشو الكريب من خلال تحضير كميات متساوية من السكر والكاكاو والقشدة وكذلك اللبن وخفقهما فى الخلاط الكهربائى لمدة 5 دقائق، ثم وضع المكونات على النار حتى تصل لمرحلة الغليان، وبعد ذلك تفرد ملعقة من الخليط على قطع الكريب المختلفة، ويمكن تزيينها بمجموعة متنوعة من المكسرات حسب الرغبة وتلف وتقدم لأفراد الأسرة كوجبة عشاء أو حلوى .
