طريقة عمل فطيرة اللبن والسكر من «أنا حوا»
تعدّ فطيرة اللبن والسكر أحد الحلويات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة اللبن والسكر.
المقادير
1 كوب دقيق
ملح
زيت
ماء على حسب الحاجة
سكر بودرة
جوز هند
زبيب
لبن
التحضير
يخلط الدقيق مع الملح ويعجن بالماء لتحصلي على عجينة متماسكة
وتقسم إلى عدة قطع وتكور
تدهن بالزيت، ثم يرش عليها قليل من الزبيب، وتثنى أطرافها على بعضها البعض
توضع في صاج للفرن ساخن، وتدخل الفرن حتى يحمر وجهها
تخرج فطيرة اللبن والسكر وترش عليها السكر البودرة وقليل من اللبن وتقدم
