طريقة سهلة وبسيطة لعمل مقلوبة مكرونة باللحمة المفرومة.. تعرفي عليها
تعدّ مقلوبة مكرونة باللحمة المفرومة أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مقلوبة مكرونة باللحمة المفرومة.
المقادير
مكرونة مسلوقة
لحمة مفرومة
باذنجان رومي مقلي
طماطم
4 بيضة فلفل رومي
جبنة موتزاريلا
بصل
قرفة
زنجبيل
زيت
ملح
فلفل أسود
التحضير
ترص شرائح الطماطم وحلقات الباذنجان المقلى في بايركس مدهون بالزيت ويقلب البصل مع الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الرومى والبيض
تضاف الجبنة الموتزاريلا واللحمة المفرومة والمكرونة المسلوقة ويوضع الخليط فى البايركس ويغطى الوجه بورق الألومنيوم ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم مقلوبة المكرونة ساخنة
