بحوث تكنولوجيا الأغذية: عدم التعرض لأشعة الشمس واكتئاب الشتاء يسببان زيادة الوزن
قالت الدكتورة مروة شعير، مدرس التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الإحساس بالجوع في فصل الشتاء يعني أن الجسم يحرق السعرات الحرارية ولكن لا بد أن نكون أذكياء في النظام الغذائي واختيار الطعام الذي نتناوله لكي يكون فصل الشتاء وسيلة لإنقاص الوزن وليس زيادة الجسم والسمنة.
وأضافت «شعير»، خلال لقائها مع الإعلامية شاهيناز جاويش، في برنامج «العيادة»، المذاع على قناة «الحياة»، اليوم الاثنين، أن الإحساس بالجوع يأتي من عدة أمور أولها انخفاض درجات الحرارة الجسم ويجب الحفاظ على معدل درجات حرارة الجسم طوال اليوم لتكون 36 درجة؛ حيث أنه كلما يحرق طاقة كبيرة في الجسم يشعر بالإحساس بالجوع والأكل الكثير فيزيد وزن الجسم.
وتابعت: «نقص التعرض لأشعة الشمس بشكل كبير يؤدي إلى الاكتئاب فيقل عنصر الإحساس بالسعادة في الجسم فيصاب الإنسان باكتئاب الشتاء ويتم تعويضه بزيادة في تناول الطعام الساخن والنشويات والسكريات مما يعطينا بالسعادة المؤقتة المفقودة، لذا لا بد من الإكثار في المشروبات الساخنة والمفيدة للجسم».
