طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكفتة التركية باللحمة والبطاطس.. تعرفي عليها

تعدّ شوربة الخضار بالشعرية أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكفتة شوربة الخضار بالشعرية.

المقادير

1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
كوب بسلة بالجزر مقطعة
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
3 أكواب من شوربة اللحم أو الفراخ وممكن استبدالها بمكعب مرقة دجاج
توابل "ملح وفلفل اسود حبهان وورق لاوري"
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
كوب شعرية
معلقة زبدة

طريقة التحضير

في حلة كبيرة قومي بوضع الخضار بالكامل
ضعي كمية الشوربة حتى تغمر الخضار
اتركيه لكي يغلي تماماً ويكون نصف تسوية
في طاسة خارجية قومي بتحمير الشعرية مع معلقة من الزبدة حتى تصل للون الذهبي الشهي واللذيذ
قومي بوضع الشعرية على حلة الخضار وقومي بتشغيل شعلة النار عليها على درجة حرارة متوسطة
ضعي التوابل من الملح والفلفل والحبهان واللاوري، ويمكنك وضع مكعب مرقة دجاج لاكسابها طعماً غنياً
اتركيها تأخذ غلوتين حتى تنضج الشعرية تماماً
قدميها كطبق أول على وجبة الغداء، ويمكنك اضافة قطع من الفراخ المخلية المقطعة مكعبات