طريقة سهلة وبسيطة لعمل الأرز الأصفر بالدجاج.. تعرفي عليها

يعدّ الأرز الأصفر بالدجاج أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الأرز الأصفر بالدجاج.

المقادير

صدور دجاج

زيت زيتون

عصير ليمون

بهارات ثوم – بصل كركم – كمون

مرقة دجاج

ماء مغلي

أرز بسمتي

للصوص الأبيض

زبادي – نعناع

رشة ملح وفلفل – ثوم

التحضير

1- تتبيل الدجاج بالزيت والليمون والثوم ونضعهم في الثلاجة لمدة 30دقيقة

2- تحمير الدجاج في الزيت النباتي مع مراعات تقليبهم

3- في نفس الوعاء نقوم بإضافة الكركم ،الكمون، مكعب الدجاج

4- نضيف الماء الساخن وبحركه جيدا

5- نضيف الأرز

6- يطهى على نار هادئة لمدة 15دقيقة

7- يقدم مع الصوص الأبيض

8- يخلط الزبادي مع الثوم والنعناع ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون ثم يقلب ويقدم الأرز الأصفر مع الزبادي