طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز.. تعرفي عليها

تعدّ كفتة الأرز من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز.

المقادير

نصف كيلو من اللحم المفروم، سواء بقري أو جملي حسب الرغبة.



ربع كيلو أرز مصري.



كوب كبير من البصل المهروس.



100 جرام من البقدونس المهروس.



ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.



ملعقة صغيرة من الملح.



ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.



ثلث ملعقة كبيرة من الكمون.



زيت غزير للقلي.



ربع كيلو من مكعبات البطاطس.



2 ملعقة صغيرة من السمن

التحضير

قومي بغسل الأرز، ثم جففيه جيدا، اطحني مقدار الأرز بواسطة الكبة، حتى يصبح ناعما.



ضيفي البقدونس ومقدار البصل إلى الأرز، ثم اخلطي المكونات لمدة 7 دقائق.



اسكبي مقدار اللحم فوق خليط الأرز، ثم اخلطي المكونات حتى يتكون خليط متجانس.



ضيفي باقي المكونات إلى خليط اللحم ماعدا الزيت، ثم امزجي المكونات مرة أخرى.



قومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات أو أصابع حسب الرغبة.



ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، ثم ضعيه على نار متوسطة، حتى يسخن.



ضعي كفتة الأرز بالزيت، ثم اتركيها حتى تنضج تماما، وتصبح جاهزة للتقديم.

وايضا..طريقة سهلة وبسيطة لعمل المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر فى الفرن.. تعرفي عليها



وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019