تعرفي علي طريقة سهلة لعمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

يعد سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .



ونقدم لكي طريقة بسيطة وسهلة لعمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن



المكونات



4 فرخ سمك ماكريل كبير الحجم



نصف كوب زيت زيتون



5 فص ثوم مهروس



ملح حسب الرغبة



1 ملعقة طعام فلفل أسود



ملعقة صغيرة كمون



نصف كوب عصير ليمون + شرائح ليمون



التحضير



ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة .



نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك.



نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك .



نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج .