طريقة عمل فطيرة الباف بيستري بالروزبيف.. وصفة شهية للانش بوكس

تبحث الأمهات دائمًا عن وصفات سهلة وشهية يمكن تحضيرها لأطفالهن وتناسب وجبة اللانش بوكس، وتعد فطيرة الباف بيستري بالروزبيف من الخيارات اللذيذة التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز.

وتتميز هذه الفطيرة بمزيج من الروزبيف والمشروم والجبن والطماطم المجففة داخل طبقات الباف بيستري المقرمشة.

مقادير فطيرة الباف بيستري بالروزبيف

- عجينة باف بيستري.
- روزبيف حسب الكمية المطلوبة.
- 4 بيضات.
- ربع كوب كريمة خفق.
- نصف كوب جبنة بارميزان.
- نصف كوب جبنة موتزاريلا.
- كوب طماطم مجففة.
- مشروم حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة روزماري.

طريقة تحضير فطيرة الباف بيستري بالروزبيف

1. قطعي الروزبيف إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم شوحيه مع المشروم في مقلاة مناسبة حتى تتجانس المكونات.

2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع كريمة الخفق، ثم أضيفي جبنة البارميزان والموتزاريلا والروزماري والطماطم المجففة.

3. أضيفي خليط الروزبيف والمشروم إلى خليط البيض والجبن، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع الحشوة.

4. افردي عجينة الباف بيستري داخل قالب مناسب، مع تغطية القاعدة والجوانب.

5. ضعي خليط الروزبيف داخل العجينة، ثم أدخلي القالب إلى فرن ساخن حتى تنضج الحشوة وتحصل عجينة الباف بيستري على اللون الذهبي.

6. اتركي الفطيرة تهدأ قليلًا قبل تقطيعها، ثم قدميها دافئة أو اتركيها تبرد إذا كانت مخصصة للانش بوكس.

نصيحة للانش بوكس

يمكن تقطيع الفطيرة إلى قطع صغيرة وسهلة التناول، ووضعها في علبة الطعام بعد أن تبرد، مع إضافة بعض الخضروات أو الفاكهة حسب تفضيلات الطفل.