طريقة عمل كرات كفتة بصوص المشروم.. وصفة شهية وسهلة

تعد كرات الكفتة بصوص المشروم من الأطباق الرئيسية الشهية التي تجمع بين مذاق اللحم المتبل والصوص الكريمي الغني بنكهة المشروم، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة لتقديم وجبة مختلفة ولذيذة لأفراد الأسرة.

مقادير كرات الكفتة بصوص المشروم

1 كيلو لحم مفروم.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

1 بيضة.

½ كوب بقسماط.

رشة جوزة الطيب.

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

مقادير صوص المشروم

زبدة.

1 ملعقة كبيرة دقيق.

1 ملعقة كبيرة صوص ورشستر.

1 مكعب مرق.

1 كوب مشروم.

للتقديم

خضار سوتيه.

طريقة تحضير كرات كفتة بصوص المشروم

في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا وجوزة الطيب.

أضيفي البيضة إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

شكلي خليط الكفتة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

سخني قليلًا من الزيت في مقلاة، ثم حمري كرات الكفتة من جميع الجهات حتى تنضج تمامًا.

في مقلاة أخرى، ضعي الزبدة ثم أضيفي المشروم والدقيق، وقلبي المكونات جيدًا.

أضيفي صوص الورشستر ومكعب المرق، مع التقليب حتى تتجانس مكونات الصوص.

ضعي كرات الكفتة في الصوص واتركيها لبضع دقائق حتى تتشرب النكهة.

قدمي كرات الكفتة بصوص المشروم ساخنة مع الخضار السوتيه.

وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية متكاملة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.