أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت اليوم في الأسواق والمزارع

شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء 8 سبتمبر 2026 ارتفاعًا جديدًا في الأسواق، بالتزامن مع تحركات ملحوظة في أسعار عدد من أصناف الدواجن والبيض والكتاكيت.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 73 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات مقارنة بأسعار أمس، بينما وصل سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى مستويات تتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وتكاليف التداول.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزارع والأسواق

أظهرت تحديثات بورصة الدواجن أن سعر تنفيذ الفراخ البيضاء بلغ نحو 72 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السعر المعلن في المزارع حوالي 73 جنيهًا.

أما بالنسبة للمستهلك، فتتراوح أسعار الفراخ البيضاء في المحال والأسواق بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول.

ويأتي هذا الارتفاع بعد زيادة قدرها 5 جنيهات مقارنة بسعر أمس، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على أسعار المنتجات التي تعتمد على الدواجن كخامة أساسية، وعلى رأسها البانيه وبعض أجزاء الفراخ الجاهزة للبيع.

السعر العادل للفراخ البيضاء

وفي سياق حركة الأسعار، أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن السعر العادل للمنتج يتراوح بين 72 و75 جنيهًا للكيلو في المزرعة.

وأشار إلى أن وصول السعر إلى مستوى 75 جنيهًا للكيلو يمنح المنتج هامش ربح مناسبًا يساعده على مواصلة العمل داخل منظومة الإنتاج، بما يحقق قدرًا من التوازن بين مصالح المربين والتجار والمستهلكين.

وتعد أسعار المزرعة من المؤشرات المهمة لفهم حركة سوق الدواجن، إلا أن السعر النهائي للمستهلك يتأثر بعوامل إضافية، من بينها النقل والتوزيع وموقع البيع وتكاليف التشغيل.

أسعار الفراخ الساسو والأمهات اليوم

واصلت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعها اليوم، مسجلة زيادة قدرها 7 جنيهات مقارنة بأسعار أمس.

وبلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 110 جنيهات، بينما يبدأ سعر البيع للمستهلك من حوالي 120 جنيهًا للكيلو.

أما الفراخ الأمهات فسجلت نحو 65 جنيهًا للكيلو سعر الجملة في المزارع، بينما تراوح سعرها للمستهلك في المحال والأسواق بين 70 و75 جنيهًا.

أسعار الفراخ البلدي والرزي

استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستويات تتراوح بين 114 و115 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 130–140 جنيهًا وفقًا لمكان الشراء.

أما الفراخ الرزي، فسجل سعرها في المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو، في حين يبلغ متوسط سعرها في محال بيع الدواجن حوالي 115 جنيهًا.

وتوضح هذه الفروق بين أسعار المزارع والأسواق أن السعر النهائي الذي يدفعه المواطن لا يرتبط بسعر المزرعة وحده، وإنما يدخل ضمنه عدد من تكاليف التداول حتى وصول المنتج إلى المستهلك.

سعر كيلو البانيه اليوم

انعكس ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء على أسعار البانيه، الذي يعد من أكثر منتجات الدواجن طلبًا لدى الأسر المصرية.

وسجل سعر كيلو البانيه خلال الأيام الماضية مستويات تراوحت بين 180 و190 جنيهًا، بينما يبدأ سعره اليوم من حوالي 200 جنيه في أغلب محال بيع الدواجن.

وقد يصل سعر كيلو البانيه إلى 220 جنيهًا في بعض المناطق، بحسب مكان البيع وطريقة التجهيز وجودة المنتج.

أسعار أجزاء الفراخ الطازجة اليوم

جاءت متوسطات أسعار عدد من أجزاء الدواجن الطازجة اليوم كالتالي:

• الأوراك: 86 جنيهًا للكيلو.

• الشيش طاووق: 180 جنيهًا.

• شيش طاووق بالجلد: 140 جنيهًا.

• صدور بالعظم: 130 جنيهًا.

• الأجنحة: 55 جنيهًا.

• الكبدة: 140 جنيهًا.

• القوانص: 60 جنيهًا.

• الكبد والقوانص: 100 جنيه.

وتختلف هذه الأسعار من محل إلى آخر ومن منطقة لأخرى، بحسب تكاليف التشغيل والتجهيز والتوزيع.

أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء

لم تقتصر حركة الأسعار على الدواجن، حيث شهدت أسعار كرتونة البيض ارتفاعًا طفيفًا أيضًا.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع مستويات تتراوح بين 60 و70 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 97 جنيهًا.

واستقر سعر كرتونة البيض البلدي عند حوالي 120 جنيهًا، وهي أسعار جملة للتجار، بينما يرتفع السعر عند البيع للمستهلك بسبب تكاليف النقل والتوزيع واختلاف الأسواق والمحافظات.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت تفاوتًا بحسب النوع والشركة، وجاءت أبرز الأسعار وفق البيانات الواردة كالتالي:

النوع	السعر
كتكوت الشركات	من 20 إلى 29 جنيهًا
الكتكوت الأبيض قطعان	من 20 إلى 20.5 جنيه
كتكوت ساسو	من 14 إلى 15 جنيهًا
كتكوت ساسو بيور	من 15 إلى 16 جنيهًا
كتكوت بلدي مشعر	من 6 إلى 7 جنيهات
كتكوت هجين	من 10 إلى 11 جنيهًا
كتكوت جيل ثاني	من 16 إلى 17 جنيهًا
كتكوت روزي بيور	من 14 إلى 15 جنيهًا
بط مسكوفي عمر يوم	من 32 إلى 33 جنيهًا
بط فرنساوي بيور	من 19 إلى 20 جنيهًا

ماذا تعني حركة الأسعار للمستهلك؟

تكشف حركة أسعار الدواجن اليوم عن تفاوت واضح بين أسعار المزرعة والأسعار التي تصل إلى المستهلك، وهو أمر يرتبط بسلسلة التداول التي تبدأ من المنتج وتنتهي عند محال البيع.

ومع ارتفاع الفراخ البيضاء 5 جنيهات في المزارع، وزيادة الساسو 7 جنيهات، يصبح تغير الأسعار اليومية محل متابعة مستمرة من الأسر والمربين والتجار، خاصة أن الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية التي تدخل بصورة متكررة في ميزانية الأسرة.

وتظل أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت قابلة للتغير على مدار اليوم ومع بداية كل تعاملات جديدة، لذلك فإن السعر النهائي للمستهلك قد يختلف بحسب المنطقة والمحل وتوقيت الشراء.