تحضير السمسمية في المنزل بمناسبة المولد النبوي

مع اقتراب ذكرى المولد النبوي الشريف، تزداد نسبة إعداد حلويات هذه المناسبة في منازل الكثير من العائلات.

تحتل السمسمية مكانة خاصة كأحد أشهر الحلويات التي يفضلها الكثيرون. يمكن تحضير هذا النوع من الحلوى بسهولة في المنزل باستخدام خطوات بسيطة.

مقادير تحضير السمسمية:

• 3 أكواب من السمسم المحمص

• كوب سكر

• كوب ماء

• نصف كوب عسل نحل

• رشة ملح ليمون

• ملعقة صغيرة من ماء الزهر

طريقة تحضير السمسمية:

1. في إناء، اخلطي السكر والماء وملح الليمون جيدًا.

2. أضيفي عسل النحل وماء الزهر إلى الخليط المتشكل.

3. ضعي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة مع الاستمرار في التقليب.

4. أضيفي السمسم المحمص، واستمري في تقليب المزيج حتى يتجانس.

5. صبي الخليط في صينية وامسحي سطحه لتسويته.

6. اتركي الخليط ليبرد قبل تقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.

تعد هذه الخطوات وسيلة ممتازة لربات البيوت للمشاركة في الاحتفالات بالطرق التقليدية وإضفاء جو خاص على المناسبة الدينية.