كيفية تحضير كب كيك هش بمكونات بسيطة في المنزل

الكب كيك من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار بفضل حجمه الصغير ومذاقه الخفيف وشكله الجذاب.

تبحث العديد من الأمهات عن وصفات اقتصادية وسهلة لتحضيره في المنزل بجودة تضاهي المحلات.

في هذا التقرير، نقدم طريقة إعداد الكب كيك الهش بتفاصيل بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة
لتحضير كب كيك مثالي، ستحتاجين إلى:
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة الطرية أو زيت الذرة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ورشة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير
1- خفق المكونات السائلة
ابدئي بخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون. أضيفي البيض بالتدريج مع الفانيليا للتخلص من أي رائحة غير مرغوبة للبيض، ثم اسكبي الحليب تدريجياً حتى يتجانس الخليط

2- خلط المكونات الجافة مع السائلة
في وعاء منفصل، ادمجي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح جيداً. أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى المكونات السائلة مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تختفي تكتلات الدقيق تماماً.

3- الخبز والتقديم
جهزي صينية الكب كيك بوضع الأوراق الورقية الخاصة بها، ثم وزعي العجين داخل القوالب بحيث تمتلئ حتى الثلثين.

اخبزيها في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة. وتحققي من النضج بغرس عود خشبي صغير في الوسط.

اتركي الكب كيك ليبرد تماماً وزينيه بكريمة الخفق أو صوص الشوكولاتة ورشيه بالفارمسيل الملون لإضفاء لمسة مرحة مثالية للمناسبات وأعياد الميلاد.