الشيش طاووق.. وجبة متكاملة تجمع بين التغذية والسرعة على مائدة الرياضة

مع انشغال الأمهات بأيام النادي والتمارين الرياضية لأطفالهن، باتت الحاجة لتحضير وجبات منزلية مشبعة ومغذية أمراً ضرورياً.

الشيش طاووق يعد خياراً مثالياً لتلك المناسبات بفضل احتواء مكوناته على قطع الدجاج الطرية والخضروات المتنوعة، ما يجعله وجبة متكاملة وسريعة التحضير.

ويعرض موقع EatWell طريقة سهلة لتحضير الشيش طاووق مع ضمان الحفاظ على طراوة الدجاج ونضج الخضروات بشكل جيد.

طريقة التحضير:
تبدأ بتتبيل مكعبات صدور الدجاج بالخليط المكون من الخل، زيت الزيتون، المستردة، عصير الليمون، الزبادي، الثوم المفروم، والتوابل مثل البصل البودر والفلفل الأسود والملح.

تترك التتبيلة على الدجاج لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة، ويمكن إطالة المدة لتعزيز النكهات.

بعدها تُقطع الخضروات المفضلة إلى مكعبات متساوية وتُرتب بالتتابع مع قطع الدجاج على أسياخ خشبية.

توضع الأسياخ في صينية فرن معدّة مسبقاً وتُخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية؛ ويمكن تشغيل الشواية العلوية لتحصيل لون ذهبي مميز في النهاية.

تُقدم أعواد الشيش طاووق ساخنة كوجبة رئيسية بجانب الأرز. هذه الطريقة تجعلها الخيار المثالي لوجبة رياضية صحية ومغذية!