اصنعي الكرواسون في المنزل بخطوات سهلة ونتائج مضمونة

يعد الكرواسون من المعجنات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ما يدفع الكثير لشرائه جاهزاً من المحلات.

لكن الآن يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة تضمن لك طعماً شهياً وقواماً مقرمشاً.

المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب لبن
- ماء للعجن
- زبدة للفرد

لوجه الكرواسون:
- بيضة
- فانيليا

طريقة التحضير:
1. امزجي جميع المكونات الجافة معاً.
2. أضيفي اللبن والزبدة، وقلّبي الخليط جيداً.
3. اسكبي الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.
4. اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
5. افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة.
6. قومي بلفها على شكل رول، ثم افرديها مرة أخرى إلى شكل مستطيل.
7. قطّعي العجينة إلى مثلثات ولفيها رول ابتداءً من قاعدة المثلث.
8. اتركي القطع لتتخمر حتى يتضاعف حجمها.
9. ادهني الوجه بمزيج البيض والفانيليا، ثم اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

استمتعي بتحضير كروسان منزلي يضاهي الجاهز بمذاقه المثالي وقوامه الشهي.