وصفة مبتكرة.. طريقة عمل جلاش البيتزا بخطوات سهلة ومكونات متوفرة

الجلاش من الأطباق المتعددة الاستخدامات التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة كحلوى أو وجبة مالحة. وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل جلاش البيتزا، وهو خيار لذيذ يناسب تجمعات العائلة والأصدقاء.

المكونات:
- لفة جلاش
- كوب من الفلفل الألوان المقطع
- كوب جبنة موتزاريلا
- كوب مزيج من الجبنة الرومي والشيدر المبشورة
- شرائح زيتون أسود
- طماطم مفرومة
- سلامي مقطع صغير
- زعتر طازج
- بيضة
- كوب لبن
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فلفل أسود
- زبدة

خطوات التحضير:
1. ادهني صينية بايريكس بالقليل من الزبدة، ورصي أوراق الجلاش فيها بالتساوي.
2. وزعي حشوة المكونات: الفلفل الألوان، الجبنة، الزيتون، الطماطم، السلامي، والقليل من الزعتر الطازج.
3. كرري الخطوات ورصي طبقات إضافية من الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة.
4. في وعاء منفصل، اخفقي اللبن مع البيض والفلفل الأسود والبيكنج بودر، ثم اسكبي الخليط فوق الجلاش.
5. قطعي الجلاش إلى قطع مناسبة وأدخليه إلى فرن ساخن حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
6. قدميه ساخنًا واستمتع بمذاق شهي ومميز.

نصيحة صحية:
اختيار مكونات طازجة وتحضير جلاش البيتزا منزليًا يضمن لك وجبة مغذية ومذاقًا أفضل لعائلتك!