وصفة شهية.. دبابيس دجاج مشوي بصوص الباربيكيو

تعرف على الطريقة المثلى لتحضير دبابيس الدجاج المشوي بصوص الباربيكيو اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:

- 4 وراك دجاج كاملة (نظيفة وجافة)
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 2 فص ثوم مهروس
- 4 ملاعق كبيرة من صوص الباربيكيو الجاهز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة الإعداد:

في البداية، يتم تحضير التتبيلة المميزة بخلط الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء كبير.

تُتبّل وراق الدجاج جيدًا بالمزيج ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل من ساعتين إلى ثلاث ساعات لضمان نكهة أعمق.

بعد ذلك، يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. توضع الدجاجات في صينية فرن مغطاة بورق زبدة أو على شبك مخصص للشوي.

تُدهن القطع بطبقة من صوص الباربيكيو وتُشوى لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك، تُقلب الجوانب وتُدهن مجددًا بالصوص قبل إعادة الصينية إلى الفرن لمدة إضافية تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.

طريقة التقديم:
يُترك الدجاج ليبرد قليلاً لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

يُقدم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض أو السلطة مع خبز فرنسي طازج ليكتمل استمتاعك بتجربة الطعم الغني.