وجبة بقيمة 200 جنيه تكفي أسرتك وتحقق التوازن الغذائي

مع الارتفاع المتزايد في أسعار السلع الغذائية، أصبحت الحاجة ملحّة لإيجاد حلول موفرة لتلبية احتياجات الأسر.

من بين الحلول المبتكرة، تُقدّم وصفة اقتصادية متكاملة يمكن إعدادها بميزانية لا تتجاوز 200 جنيه فقط، وتوفر وجبة مشبعة لأسرة مكونة من 4 إلى 5 أشخاص دون التنازل عن القيمة الغذائية.

خطوات إعداد الوجبة المتكاملة بمكونات اقتصادية

لتحضير هذه الوجبة، يتم الاعتماد على مكونات بسيطة ومتوفرة، مع التركيز على الجمع بين البروتين، الكربوهيدرات، والخضروات لتعزيز القيمة الغذائية.

تشمل المكونات كيلو من وراك الدجاج أو دجاجة متوسطة الحجم، كيلو من الأرز، نصف كيلو من البطاطس، وطبق سلطة بسيط مكون من الطماطم، الخيار، والجزر. يُضاف إليها البصل، صلصة الطماطم، والتوابل لتعزيز النكهة.

- لتحضير الدجاج: يُغسل جيدًا ويُتبل بالتوابل وعصير الليمون، ثم يتم شويه في الفرن بكمية صغيرة من الزيت للحصول على مذاق شهي.

- بالنسبة للأرز: يُطهى بنسبة كوبين من الماء لكل كوب أرز على نار هادئة لتحقيق الطهي المثالي.

- يمكن استخدام البطاطس مشوية أو مقلية بطريقة صحية لتقليل التكلفة والدهون، كما تُحضر طبق السلطة البسيط بإضافة لمسة من عصير الليمون والملح.

لماذا تُعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا؟

الوجبة تحقق توازنًا غذائيًا بتوفير البروتين من الدجاج لدعم صحة العضلات، الكربوهيدرات من الأرز لتزويد الجسم بالطاقة، والألياف والفيتامينات من الخضروات لتعزيز الهضم والمناعة. والأهم أنها تعتمد على مكونات اقتصادية ومتوفرة في الأسواق.

نصائح إضافية للتوفير

- شراء قطع الدجاج الأقل تكلفة مثل الوراك بدلًا من الصدور.
- استغلال العروض الأسبوعية في الأسواق للتزود بالمكونات بسعر أقل.
- تقليل استهلاك الزيت واختيار طرق طهي صحية مثل الشوي أو التحمير البسيط.
- التحكم في الكميات لتجنب الهدر وزيادة الطعام حسب الاحتياج وعدد الأفراد.

في ظل الظروف الحالية، يُعد التخطيط الجيد للطعام واستغلال الموارد المتاحة بأفضل طريقة ممكنة هو الحل الأمثل لتقليل النفقات دون التنازل عن جودة الطعام المقدّم للأسرة.