6 أطعمة مثالية لضبط مستويات السكر في الدم خلال فصل الصيف

كيف تحافظ على مستويات السكر في الدم مع ارتفاع درجات الحرارة؟، مع ارتفاع درجات الحرارة، قد تتأثر صحة الأفراد، خاصةً أولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، يتطلب الأمر اتباع نظام غذائي متوازن لتحسين مقاومة الأنسولين، حيث يمكن أن تؤثر الحرارة الشديدة على حساسية الأنسولين وترطيب الجسم، وإليك ستة أطعمة موصى بها من قبل خبراء الصحة لدعم توازن سكر الدم خلال الأجواء الحارة:

• القرع: يتميز القرع بمحتواه العالي من الماء وقلة سعراته الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب، وبفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، يساعد القرع في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكن تناوله كعصير أو شوربة.

• التوت: يعتبر التوت، بما في ذلك التوت الأزرق والفراولة، غنيًا بمضادات الأكسدة والألياف، ويساعد في ضبط سكر الدم بفضل حلاوته الطبيعية ومؤشره الجلايسيمي المنخفض، مما يجعله خيارًا ممتازًا للإضافة إلى العصائر أو دقيق الشوفان.

• الخيار: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء (أكثر من 95%) وقليل من الكربوهيدرات، مما يجعله مثاليًا للترطيب والهضم، ويمكن إضافته إلى السلطات أو العصائر لضبط مستويات السكر في الدم.

• النعناع: هذه العشبة المنعشة لا تضفي نكهة مميزة فحسب، بل تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الهضم، ويمكن استخدام النعناع في الصلصات أو شاي الأعشاب.

• البطيخ: رغم حلاوته، يمكن لمرضى السكر الاستمتاع بالبطيخ باعتدال، ويحتوي على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية، ويحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة مفيد لصحة القلب.

• السبانخ والخضراوات الورقية: تعتبر الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ غنية بالمغنيسيوم والألياف، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكن تناولها نيئة في السلطات أو مطبوخة على البخار.

باتباع هذه النصائح الغذائية، يمكنك المساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود الصحية، حتى في الأجواء الحارة.